本当においしいお米の炊き方 撮影/栗原大輔 Roaster 取材・文/山下俊太 Roaster 日本人に一番身近な食べ物、お米。 炊飯器のフタを開けた瞬間に立ち込める、おいしそうな香りと白い湯気。 それらをまとって現れる艶やかなご飯は、いつ見ても私たちを幸せにしてくれます。 そんな日本人の主食であるお米ですが、本当においしい炊き方は意外と知ら一般的なご飯の炊き方では、米に水を注いだらすぐに研ぎ始めてしまうと思いますが、美味しくご飯を炊くためには、米を研ぐ前に水を注いで ササッと2〜3度かき混ぜて 、水を捨てることが重要となります。 お米というのは、 一番最初の水を最も良く吸収うまい ご飯 の 炊き 方 ツイキャス 遼太郎 ツイッター れたぴ うまいご飯の炊き方教えます 山の食事に限らないが、うまく炊けたご飯があれば、あとはほんのちょっとしたおかずで結構満
土鍋でご飯の炊き方 炊飯器よりも美味しくて早い おこげもできる ひだまり夫婦